| LE ETICHETTE |
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SCHEDA MARZEMINO TURINA - DOC GARDA MARZEMINO |
| Uvaggio |
Marzemino 100% |
| Localizzazione impianto |
Moniga del Garda |
| Zona geografica |
Garda Classico - Valtenesi |
| Esposizione |
Est |
| Tipo di suolo |
Morenico, piuttosto ricco |
| Produzione UVA per ha |
9 ton /ha |
| Densità impianto |
4000 ceppi ha |
| Forma di allevamento |
Gujot |
| Gestione uve |
Diradamento selettivo, vendemmia manuale |
| Tecnica di vinificazione |
Tradizionale in rosso |
| Caratteristiche organolettiche: |
| Colore |
rubino carico con riflessi viola |
| Profumo |
caratteristicamente erbaceo, vinoso, fruttato |
| Sapore |
ai frutti di bosco |
| Corposità |
media |
| Persistenza |
10 secondi |
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| Invecchiamento |
6 mesi in botti di rovere grandi |
| Gradazione alcolica |
12,5% |
| Zuccheri residui |
secco |
| Abbinamenti |
piatti con pomodoro, secondi di carne, salumi |
| Temperatura consigliata |
20°C |
| Bottiglia |
0,750 lt. |
| Confezione |
scatola da 12 bottiglie |
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CANTINE TURINA F.LLI di Turina Paolo & C. snc -
25080 Moniga del Garda (Bs) Via Pergola, 68 Tel e Fax 0365.502103
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