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TENUTA MASCONTINA - Scheda Garda Classico Groppello DOC |
| Uvaggio |
Groppello |
| Localizzazione impianto |
Loc. Mascontina di Puegnago del Garda |
| Zona geografica |
Valtenesi |
| Esposizione |
Direzione San Felice del Benaco |
| Tipo di suolo |
leggero calcareo |
| Produttività impianto |
80q.li /ha |
| Densità impianto |
600 piante/ha |
Forma di
allevamento |
Guyot |
| Gestione uve |
Aziendale: diradamento, defoliazione e vendemmia manuale |
Tecnica di
vinificazione |
Tradizionale |
| Caratteristiche organolettiche: |
| Colore |
rosso rubino brillante |
| Profumo |
fiori di campo fruttato |
| Sapore |
asciutto e sapido |
| Corposità |
corposo |
| Persistenza |
persistente |
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| Invecchiamento |
vendemmia 2005 |
| Gradazione alcoolica |
12,5 % |
| Zuccheri residui |
-- |
| Abbinamenti |
salumi, arrosti, bolliti, carni bianche |
| Temperatura consigliata |
17°C |
| Bottiglia |
bordolese antica da 0,750 lt. |
| Confezione |
da 3, 6, 12 bottiglie |
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