SCHEDA BRUT CURVEE' COSTARIPA |
| Uvaggio |
Mosti di uve Chardonnay 100 % provenienti dalle zone più vocate del Garda e parte della Franciacorta |
| Gestione uve |
Defoliazione, diradamento e vendemmia manuali |
| Tecnica di vinificazione |
Lavorazione esclusivamente metodo Classico |
| Caratteristiche organolettiche: |
| Colore |
giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli |
| Profumo |
intenso ed ampio di frutta fresca |
| Sapore |
arminico e di ottima complessità |
| Corposità |
persistenza |
| Persistenza |
fine |
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| Invecchiamento |
-- |
| Gradazione alcolica |
12,50 % |
| Zuccheri residui |
0,7gr/lt |
| Abbinamenti |
aperitivo - tutto pasto |
| Temperatura consigliata |
6 - 8°C |
| Bottiglia |
0,750 lt. |
| Confezione |
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